Svet-Scandal.rs

Miloš Bojanić je pravi domaćin: Ovo je njegov RECEPT za savršenu Leskovačku mućkalicu!

Pre 1 sat • Komentari (0)

Miloš Bojanić otkriva kako se pravi prava leskovačka mućkalica - sočna, pikantna i puna ukusa. Isprobajte tradicionalni recept!

Poznato je da Miloš Bojanić voli domaću kuhinju i tradicionalna jela, a jedno od njegovih omiljenih specijaliteta je upravo leskovačka mućkalica. Ovo jelo je sinonim za bogat ukus, spoj mesa i paprike i pravi gurmanski užitak.

Kako kaže, tajna je u dobrom mesu i laganom dinstanju koje daje pun aromatičan ukus.

500 g pečenog svinjskog mesa (ili roštilj mesa)

2 glavice crnog luka

3 pečene paprike

2 sveže paprike

2 paradajza ili 200 ml paradajz sosa

2 čena belog luka

So, biber

Aleva paprika (slatka i ljuta po želji)

Malo ulja

Na zagrejanom ulju propržite sitno seckan crni luk dok ne omekša. Dodajte isečeno meso i kratko propržite. Ubacite paprike isečene na trake, zatim paradajz ili sos.

Začinite solju, biberom i alevom paprikom, pa dodajte sitno seckan beli luk. Sve lagano krčkajte 20-30 minuta dok se ukusi ne sjedine.

Služite toplo, uz domaći hleb - baš kako to radi Bojanić!

Izvor: Svet-Scandal.rs