Svet-Scandal.rs

Harmonika pita sa borovnicama - recept Dušice Jakovljević

11.08.2026 u 19:46h • Komentari (0)

Harmonika pita sa borovnicama je sočan i jednostavan domaći kolač od tankih kora. Pogledajte recept Dušice Jakovljević za savršen letnji desert.

Harmonika pita sa borovnicama je jednostavan desert koji osvaja izgledom, ali i ukusom. Tanke kore se slažu tako da podsećaju na harmoniku, dok se između njih krije sočan fil od borovnica. Po receptu Dušice Jakovljević, ova pita je odličan izbor kada želite brz domaći kolač koji ne zahteva komplikovanu pripremu.

- 500 g tankih kora za pitu

- 300 g borovnica

- 3 jaja

- 150 g šećera

- 1 kesica vanilin šećera

- 200 ml jogurta

- 100 ml ulja

- 1 kašičica praška za pecivo

- 2 kašike griza

- šećer u prahu za posipanje

Najpre umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom. Dodajte jogurt, ulje, griz i prašak za pecivo, pa sve dobro sjedinite.

Raširite jednu koru i blago je zgužvajte u obliku harmonike, pazeći da je ne pocepate. Stavite je u podmazan pleh. Ponovite postupak sa svim korama dok ne popunite pleh.

Preko i između nabora ravnomerno rasporedite pripremljenu smesu, a zatim dodajte borovnice. Ako koristite zamrznute borovnice, nije potrebno prethodno odmrzavanje.

Pitu pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 35 do 40 minuta, odnosno dok ne dobije lepu zlatnu boju.

Kada se pita malo prohladi, pospite je šećerom u prahu, isecite na komade i poslužite. Borovnice daju prijatnu voćnu kiselkastu notu, dok kore ostaju hrskave i lagane.

Harmonika pita je odlična uz kafu ili čaj, a može se poslužiti i kao jednostavan desert nakon ručka.

Izvor: Svet-Scandal.rs